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請問各位大大:麻糬冰淇淋放冰箱,為什麼麻糬不會變硬?

麻糬冰淇淋放冰箱,為什麼麻糬不會變硬?]
麻糬是否添加什麼東東?
是用米做的嗎?還是其他東東做的?
小靜
因為。。。。麻糬是用糯米做的阿∼∼∼你有看過從冰箱拿出來的肉粽or米糕變硬嗎?應該變的比較Q吧。。
越前龍馬
麻糬基本原料就是用糯米或糯米粉做的~~
也有人是直接拿吃剩的白米飯搞碎加熱做的~ 不過因為糯米比較黏,也有獨特的香味~ 所以一般我們吃的都還是用糯米做出來的麻糬~

放冰箱(冷凍或冷藏)是都一定會變硬的。
不過你只要放冷凍庫,要吃時再拿出來解凍一小段時間~ 就不會是硬硬的不能吃唷~
麻糬冰淇淋也是這樣啊~ 你剛從冷凍庫拿出來時麻糬的部分一定也都還硬硬的~ 一下子後它就會開始變軟,這個時候吃最讚~^^
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